Ölsorter
| Artikelindex |
|---|
| Ölsorter |
| Ölsorter sida 2 |
| Ölsorter sida 3 |
| Ölsorter sida 4 |
| Alla sidor |
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Våra öl är bryggda med största omsorg och endast med kvalitetsråvaror. För att behålla alla smaker har vi valt att varken filtrera eller pastörisera ölen. Nackdelen med detta är att det tar lite längre tid för ölen att bli färdig, men den som väntar på något gott...
Â
Du kan klicka på etiketterna för att se en större version.
 |
Slussvaktaren (4,5 %) är en ljus ale där vi har V R Ä K T i humle. Resultatet är en lätt, mycket humlearomatisk öl lämpad som t. ex. törstsläckare efter en dust med gräsklipparen. Eftersom den är relativt alkoholsvag är den även lämplig som "umgängesöl" där man kan dricka flera stycken utan att tappa omdömet. Vi tycker att den här fyller samma funktion som en "stor stark" men med mycket mer smak. |
 |
Äkta Slussvaktaren (4,5 %) är en så kallad Real Ale. Detta betyder att den tappas på speciella fat (Cask), där den får efterjäsa för att sedan på brittiskt vis pumpas i glaset med handpump. Vi gör denna ibland när vi får lite mer öl än vad som får plats i våra tankar. Den tappas då på Cask tillsammans med lite sockerlag, som får jäsningen att komma igång igen så att det bildas lite kolsyra. Vi torrhumlar den sedan rejält med Amarillo-humle. |
 |
Biskop Kol (6,2 %) är en svart ale. Fylligare än en vanlig stout och betydligt kraftigare humlad. Humlen är Amarillo både till beska och arom och maltkompositionen består av ljus malt, karamellmalt, chokladmalt, svartmalt och vetemalt. Smaken är en ljuv blandning av kaffe, mörk choklad, humle och en ton av lakrits. |